Antalya usulü piyaz içinde ne var? Ana malzemeler: 4 adet haşlanmış yumurta. 3 adet domates. 6 adet yeşil biber. 4 adet taze soğan. ½ demet maydanoz. 2 tatlı kaşığı kırmızı pul biber. 1 tatlı kaşığı karabiber. Piyazın içinde neler var? Ana malzemesi fasulyedir. Fasulyeler piştikten sonra soğan, sumak, maydanoz gibi malzemeler yemeğe eklenip karıştırılır. Limon, sirke ve yağ eklenerek yemeğin hazırlanması tamamlanır. İstenirse domates, zeytin ve haşlanmış yumurta gibi dekoratif malzemeler de eklenebilir. Antalya usulü piyazın sosu nasıl hazırlanır? Pastırma sosunu yapmak için; Tahini derin bir karıştırma kabına koyun. Taze sıkılmış limon suyu, elma sirkesi, zeytinyağı, kimyon ve tuz ekleyin…
Yorum Bırak